瓊海市特色名菜萬泉鯉

时间:2014年06月22日信息来源:互联网 收藏此文 【字体:

瓊海市特色名菜萬泉鯉

萬泉鯉
萬泉鯉因盛產於瓊海境內萬泉河中得名,由於萬泉河水質優良,比較適合於鯉魚的生長,河中鯉魚成群,並且體大肉肥味美,營養價值極為豐富,是當地人招待貴賓的宴上佳肴。吃法大多數是以清蒸為主,素有“不吃萬泉鯉,枉為瓊海行”之說。特別是夏秋時分,瓊海市的餐廳飯館中,幾乎是少不了用萬泉鯉下酒進餐的。

(编辑:张诚)
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