康县黑木耳
陇南康县，气候温暖多雨，森林资源丰富，林产品极多，其中黑木耳和猴头蘑最为著名。
康县黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。是一种真菌类植物，耳面呈黑褐色，有光亮感，耳背呈暗灰色，形大肉厚质轻，气味清香，蜚声于世。由于特殊的地理环境，康县木耳以品质优良而著名，是甘肃省传统重要出口商品。康县黑木耳含7%的粗蛋白质，22%的糖份，6%粗纤维等营养成分，以及铁、钙等微量元素，还富含胶质，这种成分具有强大的吸附力，有润肺和清除消化道纤维的作用，堪称是一种真正的天然保健食品。
康县黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。是一种真菌类植物，耳面呈黑褐色，有光亮感，耳背呈暗灰色，形大肉厚质轻，气味清香，蜚声于世。由于特殊的地理环境，康县木耳以品质优良而著名，是甘肃省传统重要出口商品。康县黑木耳含7%的粗蛋白质，22%的糖份，6%粗纤维等营养成分，以及铁、钙等微量元素，还富含胶质，这种成分具有强大的吸附力，有润肺和清除消化道纤维的作用，堪称是一种真正的天然保健食品。
康县食用菌资源丰富，盛产黑木耳、香菇、天麻、竹荪等食用菌绿色食品，尤以黑木耳最为知名。目前，全县共有优质耳林近51万亩，其中栓皮栎17万亩，麻栎和锐齿栎34万亩。康县先后荣获全国黑木耳之乡、全国食用菌行业先进县等称号。县城“康县黑木耳”获得国家地理标志产品保护认证。
(文章摘自百度百科、互动百科）
(编辑：张诚)
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